2020년 식품기사 1, 2회차 95번 - 기출문제 및 해설
문제 1
Glutamic acid를 발효하는 균의 공통된 특징은?
1.
혐기성이다.
2.
포자 형성균이다.
3.
생육인자로 biotin을 요구한다.
4.
운동성이 있다.
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