문제 1
곡물의 도정방법에서 건식도정과 습식도정 중 습식도정에만 해당되는 설명으로 옳은 것은?
1.
겨와 배아가 배유로부터 분리된다.
2.
곡물 중 함수량을 줄인 후 도정하는 것이다.
3.
배유로부터 전분과 단백질을 분리할 목적으로 사용될 수 있다.
4.
쌀, 보리, 옥수수에 사용한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음