문제 1
수분활성치(Aw)를 저하시켜 식품을 저장하는 방법만으로 나열된 것은?
1.
동결저장법, 냉장법, 건조법, 염장법
2.
냉장법, 염장법, 당장법, 동결저장법
3.
냉장법, 건조법, 염장법, 당장법
4.
염장법, 당장법, 동결저장법, 건조법
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음