2020년 식품기사 1, 2회차 4번 - 기출문제 및 해설
문제 1
방사선 조사(照射)식품과 관련된 설명으로 틀린 것은?
1.
방사선 조사량은
G
y
\rm Gy
Gy
로 표시하며,
1
G
y
=
1
J
/
k
g
\rm 1Gy=1J/kg
1Gy
=
1J/kg
이다.
2.
사용 방사선의 선원 및 선종은
60
C
o
^{60}Co
60
C
o
의 감마선이다.
3.
식품의 발아억제, 숙도조절 등의 효과가 있다.
4.
조사식품을 원료로 사용한 경우는 제조·가공한 후 다시 조사하여야 한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음