2019년 식품기사 1회차 93번

Question

환경을 오염시키는 농약의 분해에 이용성이 큰 것으로 제시되고 있는 미생물 속은?

Accepted Answer

**정답: 4번 Pseudomonas 속** **해설:** Pseudomonas 속 미생물은 다양한 유기 화합물을 분해하는 능력이 뛰어나 환경 오염 물질, 특히 농약 분해에 유용하게 활용됩니다. 이들은 복잡한 탄소원을 에너지원으로 사용하며, 농약의 독성 물질을 무해한 물질로 전환시키는 효소를 생산하는 특징을 가지고 있습니다. 따라서 농약 오염 제거에 효과적인 미생물로 주목받고 있습니다.

2019년 식품기사 1회차 93번 - 기출문제 및 해설

문제 1