문제 1
요구르트(yogurt) 제조에 이용하는 젖산은?
1.
Lactobacillus bulgaricus 와 Streptococcus thermophilus
2.
Lactobacillus plantarum 와 Acetobacter aceti
3.
Lactobacillus bulgaricus 와 Streptococcus pyogenes
4.
Lactobacillus plantarum 와 Lactobacillus homohiochi
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