2017년 식품기사 3회차 15번

Question

식품을 통해 감염될 수 있는 virus성 감염병은?

Accepted Answer

정답은 3번 유행성간염입니다. 유행성간염은 바이러스가 오염된 식품이나 물을 통해 감염되는 대표적인 식품 매개 바이러스성 감염병입니다. 콜레라, 장티푸스, 이질은 세균에 의해 발생하는 식품 매개 감염병입니다.

2017년 식품기사 3회차 15번 - 기출문제 및 해설