2016년 식품기사 3회차 8번

Question

멜라민의 기준에 대한 아래의 표에서 ( )안에 알맞은 것은?

Accepted Answer

이 문제는 멜라민의 기준치를 묻고 있습니다. 멜라민은 식품에 첨가될 수 없는 유해 물질로, 특정 식품군에서는 허용 기준치가 정해져 있습니다. 문제에서 제시된 표는 멜라민의 허용 기준치를 보여주고 있으며, 정답인 4번 '2.5'는 특정 식품군(예: 유아용 조제분유)에서 멜라민의 최대 허용 기준치로 설정되어 있음을 나타냅니다. 따라서 멜라민은 식품 안전을 위해 엄격하게 관리되는 물질이며, 그 기준치는 식품의 종류에 따라 다르게 적용됩니다.

2016년 식품기사 3회차 8번 - 기출문제 및 해설

문제 1