2017년 조주기능사 1회차 21번 - 기출문제 및 해설
문제 1
바텐더(Bartender)의 수칙이 아닌 것은?
1.
Recipe에 의한 재료와 양을 사용한다.
2.
영업 중 Bar에서 재고조사를 한다.
3.
고객과의 대화에 지장이 없도록 교양을 넓힌다.
4.
고객 한 사람마다 신경을 써서 주문에 응한다.
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