2012년 조주기능사 2회차 2번

Question

텀블러 글라스에 Dry Gin 1oz, Lime Juice 1/2oz, 그리고 Soda Water로 채우고 레몬슬라이스로 장식하여 제공되는 칵테일은?

Accepted Answer

정답은 3번 Gin Rickey입니다. Gin Rickey는 드라이 진, 라임 주스, 탄산수를 기본으로 하며, 레몬 슬라이스로 장식하는 것이 특징입니다. Gin Fizz는 달걀 흰자가 들어가고 Gimlet은 라임 주스와 진만 사용하며, Gibson은 올리브를 가니시로 사용한다는 점에서 Gin Rickey와 차이가 있습니다.

2012년 조주기능사 2회차 2번 - 기출문제 및 해설

문제 1