2004년 조리기능사 4회차 33번 - 기출문제 및 해설
문제 1
일반적으로 채소의 조리시 가장 손실되기 쉬운 성분은?
1.
비타민 E
2.
비타민 A
3.
비타민 B₆
4.
비타민 C
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