2007년 조리기능사 1회차 4번

Question

식품위생법규상 수입식품 검사결과 부적합한 식품 등에 대하여 취하여지는 조치가 아닌 것은?

Accepted Answer

수입식품 검사 결과 부적합 판정을 받은 식품에 대해 취해지는 조치는 반송, 다른 용도로의 전환, 다른 나라로의 반출 등입니다. 하지만 관할 보건소에서의 재검사는 이미 부적합 판정을 받은 식품에 대해 추가적인 검사를 하는 것이므로, 부적합 식품에 대해 취하는 조치에 해당하지 않습니다. 핵심 개념은 **부적합 식품에 대한 처리 절차**입니다.

2007년 조리기능사 1회차 4번 - 기출문제 및 해설

문제 1