2008년 조리기능사 5회차 60번

Question

심한 설사로 인하여 탈수 증상을 나타내는 전염병은?

Accepted Answer

심한 설사로 인한 탈수 증상을 유발하는 전염병은 **콜레라**입니다. 콜레라는 콜레라균에 의해 발생하며, 오염된 물이나 음식을 통해 전파됩니다. 이 세균은 장에서 독소를 생성하여 다량의 수분과 전해질 손실을 일으키고, 이는 심각한 탈수로 이어질 수 있습니다.

2008년 조리기능사 5회차 60번 - 기출문제 및 해설