2008년 조리기능사 4회차 55번

Question

다음 기생충 중 주로 채소를 통해 감염되는 것으로만 짝지어 진 것은?

Accepted Answer

정답은 2번 회충과 편충입니다. 이 두 기생충은 주로 오염된 채소를 섭취하거나, 오염된 물로 씻은 채소를 통해 감염될 수 있습니다. 핵심 개념은 **경구 감염**으로, 기생충의 알이나 유충이 포함된 음식물을 섭취함으로써 인체에 침입하는 경로를 이해하는 것입니다. 다른 보기의 기생충들은 주로 육류 섭취, 민물고기 섭취 등 다른 경로로 감염됩니다.

2008년 조리기능사 4회차 55번 - 기출문제 및 해설

문제 1