2008년 조리기능사 4회차 46번 - 기출문제 및 해설
문제 1
어류의 지방함량에 대한 설명으로 옳은 것은?
1.
흰살생선은 5% 이하의 지방을 함유한다.
2.
흰살생선이 붉은살 생선보다 함량이 많다
3.
산란기 이후 함량이 많다.
4.
등쪽이 배쪽보다 함량이 많다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음