2009년 조리기능사 4회차 15번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품 등의 표시기준상 "유통기한"의 정의는?
1.
해당식품의 품질이 유지될 수 있는 기한을 말한다.
2.
해당식품의 섭취가 허용되는 기한을 말한다.
3.
제품의 출고일로부터 대리점으로의 유통이 허용되는 기한을 말한다.
4.
제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말한다.
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