2010년 조리기능사 2회차 25번

Question

영양결핍 증상과 원인이 되는 영양소의 연결이 틀린 것은?

Accepted Answer

정답은 2번입니다. 구순구각염은 주로 **비타민 B2(리보플라빈)** 결핍으로 발생하며, 비타민 B12 결핍과는 직접적인 관련이 적습니다. 빈혈은 엽산 결핍으로, 야맹증은 비타민 A 결핍으로, 괴혈병은 비타민 C 결핍으로 인해 발생합니다. 따라서 비타민 B12와 구순구각염의 연결이 틀렸습니다.

2010년 조리기능사 2회차 25번 - 기출문제 및 해설

문제 1