2010년 조리기능사 4회차 7번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 진균독소 중 간암을 일으키는 것은?
1.
시트리닌(citrinin)
2.
아플라톡신(aflatoxin)
3.
스포리데스민(sporidesmin)
4.
에르고톡신(ergotoxin)
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