2010년 조리기능사 5회차 39번

Question

김장용 배추포기김치 46kg을 담그려는데 배추 구입에 필요한 비용은 얼마인가? (단, 배추 5통(13kg)의 값은 11960원, 폐기율은 8%)

Accepted Answer

**정답 이유:** 문제에서 요구하는 것은 김장용 배추 46kg을 담그기 위한 총 비용입니다. 폐기율 8%를 고려하면 실제 필요한 배추의 양은 46kg보다 많아지므로, 단순히 46kg에 대한 비용을 계산하는 것은 오답입니다. 4번 보기인 46000원은 1kg당 1000원이라는 단순 계산으로 나온 것으로 보이며, 이는 문제의 조건을 제대로 반영하지 못한 것입니다. **핵심 개념:** 이 문제는 **비례식**과 **폐기율** 개념을 이해하고 적용하는 것이 핵심입니다. * **비례식:** 배추 5통(13kg)의 가격이 11960원이므로, 이를 통해 배추 1kg당 가격을 계산할 수 있습니다. * **폐기율:** 배추를 손질하는 과정에서 발생하는 폐기량을 고려하여 실제 필요한 배추의 총량을 계산해야 합니다. **간단 해설:** 문제에서 제시된 배추 가격과 폐기율을 고려하여 김장용 배추 46kg을 담그기 위해 필요한 총 배추량을 계산하고, 이를 바탕으로 총 비용을 산출해야 합니다. 보기 4번은

2010년 조리기능사 5회차 39번 - 기출문제 및 해설

문제 1