2010년 조리기능사 5회차 2번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 산화방지제 중 사용 제한이 없는 것은?
1.
L-아스코르빈산나트륨
2.
아스코르빌 팔미테이트
3.
디부틸히드록시톨루엔
4.
이디티에이 2 나트륨
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