문제 1
세균성 식중독의 예방방법으로 적합하지 않은 것은?
1.
시설 및 식품을 위생적으로 취급한다.
2.
일단 조리한 식품은 빠른 시간 내에 섭취하도록 한다.
3.
식품을 냉동고에 보관할 때는 덩어리째 보관하여 사용 시마다 냉동 및 해동을 반복하여 조리한다.
4.
식기, 도마 등은 세척과 소독에 철저를 기한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음