문제 1
토마토 크림스프를 만들 때 나타나는 응고 현상은?
1.
산에 의한 우유의 응고
2.
레닌에 의한 우유의 응고
3.
염류에 의한 밀가루의 응고
4.
가열에 의한 밀가루의 응고
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