2013년 조리기능사 1회차 30번 - 기출문제 및 해설
문제 1
달걀에 가스저장을 실시하는 가장 중요한 이유는?
1.
알껍질이 매끄러워짐을 방지하기 위하여
2.
알껍질이 이산화탄소 발산을 억제하기 위하여
3.
알껍질의 수분증발을 방지하기 위하여
4.
알껍질의 기공을 통한 미생물 침입을 방지하기 위하여
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음