문제 1
클로로필에 관한 설명으로 틀린 것은?
1.
포르피린환에 구리가 결합되어 있다.
2.
김치의 녹색이 갈변하는 것은 발효 중 생성되는 젖산 때문이다.
3.
산성식품과 같이 끓이면 갈색이 된다.
4.
알칼리 용액에서는 청록색을 유지한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음