2015년 조리기능사 2회차 5번 - 기출문제 및 해설
문제 1
세균성식중독과 병원성소화기계감염병을 비교한 것으로 틀린 것은?(순서대로 세균성식중독, 병원성소화기계감염병)
1.
많은 균량으로 발병, 균량이 적어도 발병
2.
2차 감염이 빈번함, 2차 감염이 없음
3.
식품위생법으로 관리, 감염병예방법으로 관리
4.
비교적 짧은 잠복기, 비교적 긴 잠복기
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