문제 1
화이트 레이어 케이크 제조 시 주석산 크림을 사용하는 목적과 거리가 먼 것은?
1.
흰자를 강하게 하기 위하여
2.
껍질색을 밝게 하기 위하여
3.
속색을 하얗게 하기 위하여
4.
제품의 색깔을 진하게 하기 위하여
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음