2010년 제빵기능사 4회차 54번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 식품첨가물 중에서 보존제로 허용되지 않은 것은?
1.
소르빈산칼륨
2.
말라카이트 그린
3.
데히드로초산
4.
안식향산나트륨
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