2009년 제빵기능사 5회차 45번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 이당류(Disaccharides)에 속하는 것은?
1.
포도당(glucose)
2.
과당(fructose)
3.
갈락토오스(galactose)
4.
설탕(sucrose)
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