2009년 제빵기능사 4회차 22번 - 기출문제 및 해설
문제 1
초콜릿의 코코아와 코코아버터 함량으로 옳은 것은?
1.
코코아 3/8, 코코아버터 5/8
2.
코코아 2/8, 코코아버터 6/8
3.
코코아 5/8, 코코아버터 3/8
4.
코코아 4/8, 코코아버터 4/8
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