2008년 제빵기능사 2회차 34번 - 기출문제 및 해설
문제 1
아이싱에 사용하는 재료 중 안정제의 기능과 거리가 먼 것은?
1.
펙틴
2.
밀 전분
3.
옥수수 전분
4.
소금
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음