2007년 제빵기능사 2회차 36번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 중화가를 구하는 식은?
1.
(중조의양 / 산성제의양)×100
2.
중조의양 / 산성제의양
3.
(산성제의양 × 중화가) / 100
4.
(중조의양 × 100) / 중화가
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