문제 1
이스트 푸드에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
발효를 조절한다.
2.
밀가루 중량대비 1 ~ 5%를 사용한다.
3.
이스트의 영양을 보급한다.
4.
반죽 조절제로 사용한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음