2011년 제과기능사 1회차 59번

Question

다음 중 음식물을 매개로 전파되지 않는 것은?

Accepted Answer

정답은 4번 광견병입니다. 광견병은 주로 감염된 동물의 침이나 물림을 통해 전파되는 바이러스성 질병으로, 음식물을 매개로 전파되지 않습니다. 반면 이질, 장티푸스, 콜레라는 오염된 물이나 음식을 섭취함으로써 발생하는 대표적인 식중독 및 수인성 감염병입니다. 따라서 음식물 매개 전파 여부가 핵심 개념입니다.

2011년 제과기능사 1회차 59번 - 기출문제 및 해설

문제 1