문제 #23685

Question

탈지분유 구성 중 50% 정도를 차지하는 것은?

Accepted Answer

탈지분유는 우유에서 지방을 제거한 것으로, 남아있는 성분 중 **유당**이 약 50%를 차지합니다. 유당은 우유의 주요 탄수화물 성분으로, 탈지분유의 단맛과 에너지원을 제공하는 핵심 요소입니다. 따라서 탈지분유 구성의 상당 부분을 차지하는 것은 유당입니다.

문제 1