2010년 제과기능사 1회차 4번 - 기출문제 및 해설
문제 1
도넛 설탕 아이싱을 사용할 때의 온도로 적합한 것은?
1.
20℃ 전후
2.
25℃ 전후
3.
40℃ 전후
4.
60℃ 전후
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