2008년 제과기능사 5회차 37번

Question

다음 중 아미노산을 구성하는 주된 원소가 아닌 것은?

Accepted Answer

아미노산은 단백질의 기본 단위로, 탄소, 수소, 질소, 산소 원자로 구성됩니다. 특히 질소 원자는 아미노산의 아미노기(-NH2)를 형성하는 데 필수적입니다. 규소는 지구상에 풍부하지만 아미노산의 주요 구성 원소에는 포함되지 않습니다.

2008년 제과기능사 5회차 37번 - 기출문제 및 해설