2007년 제과기능사 5회차 3번 - 기출문제 및 해설
문제 1
파이나 퍼프 페이스트리는 무엇에 의하여 팽창되는가?
1.
화학적인 팽창
2.
중조에 의한 팽창
3.
유지에 의한 팽창
4.
이스트에 의한 팽창
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음