2007년 제과기능사 4회차 18번 - 기출문제 및 해설
문제 1
연속식 제빵 시스템의 장점이 아닌 것은?
1.
일반 성형 기구가 필요 없다.
2.
고품질의 제품을 수동 연속식으로 생산한다.
3.
적은 인력을 필요로 한다.
4.
필요한 공장 면적이 작다.
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