절화 장미의 수화 후 품질특성에 관한 설명으로 옳은 것은? | 기출노트

문제 1

절화 장미의 수화 후 품질특성에 관한 설명으로 옳은 것은?

1.

장미는 수분 보유력이 강해 수확 후 물올림 작업이 필요 없다.

2.

물올림이 잘되지 않으면 꽃목굽음이 발생한다.

3.

저온에 민감하여 저온 장해를 일으키므로 10℃ 이상에서 수송 및 유통을 한다.

4.

카네이션에 비해 수확 후 에틸렌 발생이 많은 편이다.

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