품질관리를 위한 수확 후 처리방법에 대한 설명으로 틀린 것은?

문제 1

모든 절화는 끓는 물에 수 초간 기부를 담구는 열탕처리가 수명 연장에 가장 효과적이다.

절화는 온도가 높으면 호흡량이 많아지므로 가능한 저온에 보관한다.

절화에 STS처리는 Ag 이온이 에틸렌 작용을 억제하기 때문에 효과가 있다.

미생물이 증식하여 절화의 도관을 막으면 수분흡수가 억제되므로 미생물의 증식을 억제시킨다.

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