화훼가공에 관한 설명으로 옳은 것은? | 기출노트

문제 1

화훼가공에 관한 설명으로 옳은 것은?

1.

자연건조에 적합한 꽃은 튤립이다.

2.

향이 좋은 식물체를 건조하여 감상하는 것을 토피어리라 한다.

3.

글리세린 건조법에서 물과 글리세린의 혼합비율은 1:5 가 적합하다.

4.

수산화칼륭(KOH)은 망사잎(skeletonizing leaves)의 가공에 사용되는 약제이다.

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