2015년 조주기능사 1회차 14번

Question

발포성 포도주와 관계가 없는 것은?

Accepted Answer

발포성 포도주는 기포가 풍부한 와인을 의미하며, 샴페인, 동 페리뇽, 뱅 무스 등이 이에 해당합니다. 반면 베르무트는 와인에 허브와 향신료를 첨가하여 만든 주정강화 와인으로, 발포성이 특징이 아닙니다. 따라서 발포성 포도주와 관계가 없는 것은 베르무트입니다.

2015년 조주기능사 1회차 14번 - 기출문제 및 해설