2014년 조주기능사 4회차 49번

Question

잔(Glass) 가장자리에 소금, 설탕을 묻힐 때 빠르고 간편하게 사용 할 수 있는 칵테일 기구는?

Accepted Answer

정답은 1번 글라스 리머입니다. 글라스 리머는 잔 가장자리에 소금이나 설탕을 균일하게 묻히는 데 특화된 도구로, 잔을 기울여 돌리기만 하면 간편하게 림(rim)을 만들 수 있습니다. 디켄터는 와인 등을 침전물과 분리하여 옮기는 용기이고, 푸어러는 병에서 액체를 따를 때 사용하며, 코스터는 잔 밑에 놓아 테이블을 보호하는 용도로, 문제 상황과는 관련이 없습니다.

2014년 조주기능사 4회차 49번 - 기출문제 및 해설

문제 1