2014년 조주기능사 4회차 45번

Question

정찬코스에서 Hors d' oeuvre 또는 soup 대신에 마시는 우아하고 자양분이 많은 칵테일은?

Accepted Answer

정답은 3번 'Club cocktail'입니다. Club cocktail은 식사 전에 입맛을 돋우고 식사를 더 즐겁게 만들어주는 역할을 하며, Hors d'oeuvre나 수프 대신 가볍게 즐길 수 있는 자양분이 풍부한 칵테일입니다. 다른 보기들은 식사 후나 취침 전에 마시는 칵테일로, 문제에서 제시된 상황과는 맞지 않습니다.

2014년 조주기능사 4회차 45번 - 기출문제 및 해설

문제 1