2014년 조주기능사 4회차 42번

Question

술병 입구에 부착하여 술을 따르고 술의 커팅(Cutting)을 용이하게 하고 손실을 없애기 위해 사용하는 기구는?

Accepted Answer

이 문제는 술을 따를 때 술병 입구에 부착하여 흘림 없이 정확하게 따르고, 술의 '커팅'을 용이하게 하며 술의 손실을 최소화하는 기구를 묻고 있습니다. 정답은 3번 'Pourer'입니다. Pourer는 술병 입구에 끼워 술을 부드럽고 일정하게 따를 수 있도록 설계된 도구로, 술이 튀거나 흘러넘치는 것을 방지하여 술의 손실을 줄이고 깔끔한 서빙을 돕는 역할을 합니다.

2014년 조주기능사 4회차 42번 - 기출문제 및 해설

문제 1