2014년 조주기능사 3회차 4번 - 기출문제 및 해설
문제 1
맥주(Beer)에서 특이한 쓴맛과 향기로 보존성을 증가시키고 또한 맥아즙의 단백질을 제거하는 역할을 하는 원료는?
1.
효모(yeast)
2.
홉(hop)
3.
알코올(alcohol)
4.
과당(fructose)
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음