2022년 조주기능사 2회차 42번 - 기출문제 및 해설
문제 1
탄산음료에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?
1.
콜라는 콜라나무 열매에서 추출한 농축액의 쓴맛과 떫은맛을 제거, 가공 처리한 것이다.
2.
소다수는 구연산과 감미료가 들어간 탄산음료이다.
3.
진저에일은 소다수에 구연산과 기타 향신료를 섞어 캐러멜로 착색한 청량음료이다.
4.
토닉워터는 무색 투명한 음료로 레몬, 라임, 오렌지 등에 키니네향이 첨가된 탄산음료이다.
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