2014년 조주기능사 1회차 42번 - 기출문제 및 해설
문제 1
칵테일 조주 시 사용되는 다음 방법 중 가장 위생적인 방법은?
1.
손으로 얼음을 Glass에 담는다.
2.
Glass 윗부분(Rine)을 손으로 잡아 움직인다.
3.
Garnish는 깨끗한 손으로 Glass에 Setting 한다.
4.
유효기간이 지난 칵테일 부재료를 사용한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음