2013년 조주기능사 4회차 33번 - 기출문제 및 해설
문제 1
개봉한 뒤 다 마시지 못한 와인의 보관방법으로 옳지 않은 것은?
1.
vacuum pump로 병 속의 공기를 빼낸다.
2.
코르크로 막아 즉시 냉장고에 넣는다.
3.
마개가 없는 디캔터에 넣어 상온에 둔다.
4.
병속에 불활성 기체를 넣어 산소의 침입을 막는다.
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