2013년 조주기능사 4회차 15번

Question

차를 만드는 방법에 따른 분류와 대표적인 차의 연결이 틀린 것은?

Accepted Answer

이 문제는 차의 발효 정도에 따른 분류와 대표적인 차를 연결하는 문제입니다. 정답은 4번 쟈스민차인데, 쟈스민차는 녹차나 홍차에 쟈스민 꽃향을 입힌 **가향차**이지, 발효 과정으로 분류되는 차가 아니기 때문입니다. 나머지 보기들은 각각 불발효차(녹차), 반발효차(오룡차), 발효차(홍차 계열인 다즐링차)로 올바르게 분류됩니다. 핵심 개념은 차의 발효 정도에 따른 분류(불발효, 반발효, 발효, 후발효)와 가향차의 구별입니다.

2013년 조주기능사 4회차 15번 - 기출문제 및 해설

문제 1